Programa
El programa de Gienol2.015 se ha diseñado sobre tres ejes bien diferenciados:
- Las sesiones científicas, con Conferencias Invitadas, Ponencias Tecnológicas y presentación y comentario de Pósters.
- Las sesiones enoculturales, con catas de vinos representativos de nuestro territorio y visitas para dar una vision del mismo.
- Las sesiones formativas transversales sobre la Comunicación y la Innovación
El programa és el siguiente. Para una información las detallada sobre el mismo te recomendamos que te instales al app del congreso
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15:30-18:30 |
Acreditación |
15:30-17:00 |
SP-01 - COMUNICACION DE IMPACTOMónica Galán |
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17:00-18:30 |
SP-02 - INNOVACIÓN: QUÉ? CÓMO? PARA QUÉ?Francisco Andrade (Universitat Rovira i Virgili) |
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18:30-20:00 |
VISITA GUIADA POR TARRAGONA |
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20:30-22:00 |
RECEPCIÓN EN EL PASEO ARQUEOLÓGICO |
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09:00-09:30 |
Acreditación |
09:30-10:00 |
INAUGURACIÓN |
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10:00-11:00 |
CI-01 ARQUEOLOGÍA DEL VINO EN ÉPOCA ROMANA. DEL CULTIVO AL CONSUMO. ASPECTOS ENOLÓGICOS E IDEOLÓGICOSAntoni Martín i Oliveras (Generalitat de Catalunya) |
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11:00-11:30 |
Café |
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11:30-12:30 |
Discusión de pósters |
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12:30-13:30 |
CI-02 MARKETING OLFATIVO APLICADO AL VINOCristina Sala (Open-Senses) |
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13:30-16:00 |
Presentación de vinos y comida |
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16:00-20:30 |
Visita al Priorat |
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20:30-00:00 |
Cena en Falset/Priorat |
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09:00-10:00 |
CI-03 PERCEPCIÓN DE LA MINERALIDAD EN VINOS BLANCOS: RESUMEN DE 5 AÑOS DE ESTUDIO DE UN CONCEPTO ELUSIVOJordi Ballester (Université de Bourgogne) |
10:00-11:00 |
CI-04 LAS BODEGAS COOPERATIVAS DE LA ARQUITECTURA MODERNISTA Y NOVECENTISTA DE LAS COMARCAS DE TARRAGONA. UN ESTUDIO SOBRE LA OBRA DEL ARQUITECTO GAUDINISTA CESAR MARTINELLJosep Bertran Llari (Universitat Rovira i Virgili) |
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11:00-11:30 |
Café |
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11:30-12:30 |
Discusión de pósters |
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12:30-13:30 |
CI-05 AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS ENOLÓGICOSRamón Mira de Orduña Heidinger (CHANGINS, Universidad de Viticultura y Enología - Suiza) |
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13:30-16:00 |
Presentación de vinos y comida |
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16:00-20:30 |
Visita al Penedés |
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21:00-00:00 |
Cena del CongresoRefugi 1 del Puerto de Tarragona |
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09:00-10:00 |
ASAMBLEA GIENOL |
10:00-11:00 |
CI-05 (Conferencia pendiente de confirmación) |
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11:00-11:30 |
Café |
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11:30-12:30 |
Discusión de pósters |
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12:30-13:00 |
PT1- Ponencia Tecnológica |
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13:00-13:30 |
PT2- Ponencia Tecnológica |
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13:30-14:00 |
Aperitivo de Clausura |
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